Hướng dẫn chi tiết làm những đồ uống từ gạo

Gạo không chỉ là thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày của nhiều quốc gia mà còn được chế biến thành những món đồ uống bổ dưỡng. Đồ uống từ gạo như sữa gạo, trà gạo rang hay nước gạo lứt không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm những đồ uống từ gạo để tăng cường sức khỏe và trải nghiệm hương vị đặc biệt nhé!

Giới thiệu về gạo

Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate và các dưỡng chất quan trọng như vitamin B, chất xơ, và khoáng chất. Đồ uống từ gạo, đặc biệt là từ gạo lứt, giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân và bổ sung năng lượng hiệu quả. Đồ uống này thường có hương vị thanh nhẹ, dễ uống, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Ngoài ra, sữa gạo cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng với sữa động vật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo trắng hoặc gạo lứt
• Nước lọc
• Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
• Lá dứa (tùy chọn)
• Sữa tươi (tùy chọn)
• Đá viên

Công thức pha chế đồ uống từ gạo

Sữa gạo truyền thống

Sữa gạo truyền thống là loại đồ uống có hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy nhưng thanh mát. Sữa gạo cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu, rất tốt cho người muốn tăng cường sức khỏe xương và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Món đồ uống này đặc biệt dễ làm và phù hợp cho cả gia đình.

Cách làm:

• Vo sạch 1 cốc gạo trắng, sau đó ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ.
• Đun 1,5 lít nước và 2-3 lá dứa (nếu có) đến khi sôi, sau đó cho gạo vào nấu ở lửa nhỏ khoảng 20-30 phút.
• Sau khi gạo chín mềm, lọc bỏ phần bã, lấy phần nước gạo.
• Thêm đường hoặc mật ong tuỳ khẩu vị, có thể thêm 1 cốc sữa tươi nếu thích.
• Rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước gạo lứt rang

Nước gạo lứt rang là món đồ uống thanh nhiệt, giúp cơ thể thải độc và cung cấp năng lượng dồi dào. Với hương vị đậm đà, ngọt thanh, nước gạo lứt rang còn giúp hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích sự lành mạnh trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Cách làm:

• Rang 1 cốc gạo lứt trên chảo với lửa nhỏ cho đến khi gạo có mùi thơm và hơi vàng.
• Đun 1,5 lít nước và cho gạo lứt đã rang vào nấu khoảng 30 phút.
• Lọc lấy nước và để nguội. Có thể thêm chút mật ong để tăng hương vị.
• Rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức mát lạnh.

Sữa gạo hạnh nhân

Sữa gạo hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo và hạt hạnh nhân, tạo nên một món đồ uống bổ dưỡng, giàu protein và vitamin E. Món đồ uống này không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức đề kháng. Vị béo nhẹ từ hạnh nhân kết hợp cùng gạo mang lại cảm giác thanh mát, dễ uống.

Cách làm:

• Ngâm 1 cốc gạo và 1/2 cốc hạt hạnh nhân trong nước khoảng 4 giờ.
• Cho gạo và hạnh nhân đã ngâm vào máy xay sinh tố, xay cùng 1 lít nước.
• Lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần nước.
• Thêm chút đường hoặc mật ong tuỳ khẩu vị và khuấy đều.
• Rót ra ly, thêm đá viên nếu thích và thưởng thức.

Trà gạo rang

Trà gạo rang có nguồn gốc từ ẩm thực Hàn Quốc và Nhật Bản, với hương vị độc đáo từ gạo rang. Đây là món trà nhẹ nhàng, giúp thư giãn tinh thần và tăng cường hệ tiêu hóa. Trà gạo rang thích hợp cho những ngày cần nghỉ ngơi, mang đến cảm giác bình yên và thư giãn.

Cách làm:

• Rang 2-3 muỗng gạo trắng trên chảo cho đến khi vàng và có mùi thơm.
• Đun sôi 500ml nước, sau đó cho gạo rang vào.
• Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, rồi lọc lấy nước trà.
• Rót ra ly và uống nóng hoặc để nguội tùy ý.

Sữa gạo yến mạch

Sữa gạo yến mạch là món đồ uống thanh nhẹ, thích hợp cho những người muốn thay thế sữa động vật bằng thực vật. Với hương vị dịu nhẹ, món đồ uống này cung cấp năng lượng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Kết hợp yến mạch và gạo sẽ tạo nên món đồ uống giàu chất xơ và vitamin B.

Cách làm:

• Ngâm 1/2 cốc gạo và 1/2 cốc yến mạch trong nước khoảng 2 giờ.
• Xay nhuyễn hỗn hợp gạo và yến mạch cùng 1 lít nước trong máy xay sinh tố.
• Lọc qua rây lấy phần nước và thêm đường hoặc mật ong tuỳ khẩu vị.
• Rót ra ly và thưởng thức ngay hoặc để lạnh.

Lợi ích sức khỏe từ đồ uống với gạo

Cung cấp năng lượng: Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, giúp bổ sung năng lượng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ tiêu hóa: Đồ uống từ gạo, đặc biệt là gạo lứt, giúp làm sạch hệ tiêu hóa và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Giúp giảm cân: Nước gạo lứt rang ít calo nhưng giàu dưỡng chất, giúp giảm cân hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe xương: Sữa gạo chứa canxi và vitamin D, giúp cải thiện mật độ xương và phòng ngừa loãng xương.

Thải độc và thanh lọc cơ thể: Nước gạo lứt và sữa gạo có khả năng thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và cải thiện sức khỏe làn da.

Đồ uống từ gạo không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ sữa gạo truyền thống, nước gạo lứt rang đến sữa gạo yến mạch, mỗi món đồ uống đều giàu dinh dưỡng và có hương vị thanh nhẹ, dễ uống. Hãy thử ngay những công thức này để bổ sung vào thực đơn hàng ngày và tận hưởng hương vị bổ dưỡng từ gạo!