Pizza bao nhiêu calo? Ăn pizza như thế nào để không tăng cân

Pizza là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới, được yêu thích bởi hương vị đa dạng và cách kết hợp nguyên liệu phong phú. Tuy nhiên, đối với những ai quan tâm đến việc duy trì cân nặng và sức khỏe, câu hỏi thường được đặt ra là pizza bao nhiêu calo và liệu ăn pizza có khiến bạn tăng cân không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lượng calo của các loại pizza và cách ăn pizza một cách thông minh mà không lo lắng về việc nạp quá nhiều năng lượng.

Pizza bao nhiêu calo?

Lượng calo trong một miếng pizza phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại pizza, độ dày của đế, và topping. Dưới đây là ước tính lượng calo trung bình cho các loại pizza phổ biến:

• Pizza phô mai (cheese pizza): Một miếng pizza phô mai cỡ trung bình (khoảng 100g) chứa khoảng 250 – 300 calo. Loại pizza này chỉ có đế bột, phô mai và nước sốt cà chua.
• Pizza pepperoni: Một miếng pizza pepperoni cỡ trung bình (khoảng 100g) có thể chứa từ 300 – 350 calo. Thêm pepperoni – loại xúc xích Ý béo – làm tăng lượng calo của món ăn này.
• Pizza hải sản: Pizza hải sản với topping từ tôm, mực hoặc cá thường chứa ít calo hơn pizza thịt, dao động khoảng 250 – 280 calo cho một miếng pizza cỡ trung bình.
• Pizza rau củ (vegetarian pizza): Đây là loại pizza có ít calo nhất, trung bình từ 200 – 250 calo cho mỗi miếng, tùy thuộc vào lượng phô mai và loại rau củ được sử dụng.
• Pizza kiểu Mỹ với đế dày: Pizza đế dày chứa lượng bột lớn, đồng nghĩa với việc tăng lượng carbohydrate và calo. Một miếng pizza đế dày cỡ lớn có thể chứa từ 350 – 400 calo, tùy thuộc vào topping.

Nếu bạn ăn một miếng pizza cỡ lớn hoặc pizza với nhiều loại topping giàu năng lượng như xúc xích, thịt xông khói, hay nhiều phô mai, lượng calo có thể tăng lên đến 500 – 600 calo mỗi miếng.

Thành phần dinh dưỡng trong pizza

Ngoài lượng calo, pizza còn chứa nhiều dưỡng chất khác nhau từ các thành phần như đế bột, phô mai, thịt, rau củ và nước sốt.  

• Carbohydrate: Phần đế của pizza được làm từ bột mì, là nguồn cung cấp carbohydrate chính, giúp cơ thể có năng lượng. Tuy nhiên, lượng carbohydrate trong pizza có thể khá cao, đặc biệt là ở pizza đế dày.
• Chất béo: Phô mai và các loại thịt như xúc xích, pepperoni chứa nhiều chất béo bão hòa. Mặc dù chất béo cung cấp năng lượng, nhưng tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.
• Protein: Pizza cung cấp lượng protein từ phô mai, thịt và các loại hải sản. Protein là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng cơ bắp và duy trì sự phát triển của cơ thể.
• Vitamin và khoáng chất: Pizza có chứa một số vitamin và khoáng chất từ rau củ, phô mai và thịt, bao gồm canxi, vitamin A, vitamin C, sắt và kali.

Tuy nhiên, ngoài các dưỡng chất trên, pizza cũng chứa một lượng lớn natri, đặc biệt là khi bạn chọn các loại pizza với topping thịt xông khói, pepperoni hoặc xúc xích. Lượng natri cao có thể gây hại cho huyết áp và sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ thường xuyên.

Cách ăn pizza mà không lo tăng cân

Mặc dù pizza chứa nhiều calo, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này mà không lo tăng cân nếu áp dụng một số mẹo ăn uống thông minh dưới đây:

• Chọn pizza rau củ hoặc hải sản: Thay vì pizza nhiều phô mai và thịt, bạn nên chọn pizza với topping rau củ hoặc hải sản để giảm lượng calo và chất béo. Pizza rau củ thường ít calo hơn và bổ sung nhiều chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu.
• Hạn chế ăn pizza đế dày: Đế pizza dày chứa nhiều bột mì, làm tăng lượng calo và carbohydrate. Chọn pizza đế mỏng sẽ giúp giảm lượng calo và làm cho món ăn nhẹ nhàng hơn.
• Kiểm soát khẩu phần ăn: Thay vì ăn cả chiếc pizza lớn, bạn chỉ nên ăn một hoặc hai miếng và kết hợp với salad hoặc rau xanh để cân bằng dinh dưỡng.
• Tự làm pizza tại nhà: Tự chế biến pizza tại nhà cho phép bạn kiểm soát lượng nguyên liệu, đặc biệt là lượng phô mai và dầu mỡ. Bạn có thể dùng đế pizza từ bột mì nguyên cám để tăng cường chất xơ, giảm bớt phô mai và thêm nhiều rau củ để tăng cường dinh dưỡng.
• Uống nhiều nước: Khi ăn pizza, hãy uống nhiều nước để giúp tiêu hóa tốt hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Pizza là một món ăn ngon miệng nhưng cũng chứa nhiều calo và chất béo, đặc biệt là nếu bạn chọn các loại pizza nhiều phô mai và thịt. Tuy nhiên, nếu biết cách lựa chọn và kiểm soát khẩu phần ăn, bạn vẫn có thể thưởng thức pizza một cách lành mạnh mà không lo tăng cân.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về pizza bao nhiêu calo và cách ăn pizza một cách khoa học để vừa thưởng thức hương vị tuyệt vời, vừa duy trì sức khỏe và vóc dáng.