Hạ huyết áp tự nhiên - Những loại thực phẩm bạn nên ăn

Huyết áp cao (hay còn gọi là tăng huyết áp) là một trong những bệnh lý phổ biến hiện nay, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Đây là một căn bệnh nguy hiểm nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, đau tim và suy tim. Một trong những phương pháp hiệu quả nhất để kiểm soát huyết áp là chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh. Vậy, huyết áp cao nên ăn gì uống gì để duy trì sức khỏe tốt và ngăn ngừa các biến chứng? Hãy cùng chuyên gia giải đáp trong bài viết dưới đây.

Huyết áp cao nên ăn gì?

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị và kiểm soát bệnh cao huyết áp. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị cao huyết áp nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày:

Rau xanh và các loại củ quả

Rau xanh, đặc biệt là các loại rau lá màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh, chứa nhiều kali, một chất khoáng có khả năng làm giảm tác dụng của natri (muối) trong cơ thể. Điều này giúp làm giảm huyết áp một cách tự nhiên. Ngoài ra, các loại củ như cà rốt, khoai lang, và cà chua cũng giàu chất xơ và vitamin giúp hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh.

Trái cây tươi

Trái cây tươi không chỉ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, mà còn chứa chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch. Các loại quả như chuối, cam, bưởi, kiwi, dâu tây và việt quất đều rất tốt cho người bị cao huyết áp. Đặc biệt, chuối là loại quả giàu kali, có tác dụng hạ huyết áp tự nhiên.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, hạt diêm mạch và bánh mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ và giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Những loại ngũ cốc này giúp duy trì cân nặng lý tưởng, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Người bị cao huyết áp nên tránh xa các loại ngũ cốc tinh chế như bột mì trắng, bánh ngọt, và bánh mì trắng vì chúng chứa nhiều muối và đường.

Cá béo

Cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá mòi chứa nhiều axit béo omega-3, chất này có khả năng giúp giảm viêm, giảm mức cholesterol xấu trong máu và làm hạ huyết áp. Nên bổ sung cá vào chế độ ăn ít nhất 2 lần mỗi tuần để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo

Sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa chua và phô mai cũng là lựa chọn tốt cho người bị cao huyết áp. Sữa chứa canxi, giúp kiểm soát huyết áp, đồng thời cung cấp protein và nhiều dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, người bệnh cần chọn các sản phẩm sữa ít béo để tránh tăng lượng cholesterol trong cơ thể.

Các loại hạt và đậu

Hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, đậu nành, và đậu xanh đều chứa nhiều chất béo tốt và protein thực vật. Những loại hạt và đậu này giúp giảm mức cholesterol xấu và duy trì huyết áp ổn định. Đậu lăng và đậu đen cũng là nguồn cung cấp kali và chất xơ tuyệt vời.

Dầu ô liu

Dầu ô liu là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hạ huyết áp. Sử dụng dầu ô liu thay cho các loại dầu khác trong nấu ăn hàng ngày có thể giúp duy trì huyết áp ổn định.

Huyết áp cao nên uống gì?

Bên cạnh việc chú trọng đến thực phẩm, lựa chọn đồ uống đúng cách cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Dưới đây là những đồ uống tốt cho người bị huyết áp cao:

Nước lọc

Uống đủ nước lọc mỗi ngày là cách đơn giản nhất để giúp cơ thể hoạt động hiệu quả và duy trì huyết áp ổn định. Khi cơ thể bị mất nước, các mạch máu co lại, dẫn đến huyết áp tăng. Người bị cao huyết áp nên uống từ 8 đến 10 ly nước lọc mỗi ngày để duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Trà xanh

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là catechins, có khả năng cải thiện chức năng mạch máu và làm giảm huyết áp. Uống một đến hai tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ bị cao huyết áp. Tuy nhiên, người bệnh không nên uống quá nhiều để tránh tác dụng phụ từ caffeine.

Nước ép lựu

Nước ép lựu là một trong những loại đồ uống rất tốt cho tim mạch. Lựu chứa nhiều polyphenol, một loại chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và hạ huyết áp. Uống nước ép lựu đều đặn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Nước dừa

Nước dừa chứa nhiều kali và các khoáng chất cần thiết giúp cân bằng huyết áp. Uống nước dừa không chỉ giúp giải khát mà còn giúp duy trì huyết áp ổn định. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên uống một lượng vừa đủ mỗi ngày để tránh tăng lượng đường trong máu.

Sữa ít béo hoặc sữa chua không đường

Sữa ít béo và sữa chua không đường là nguồn cung cấp canxi, rất quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Người bị cao huyết áp nên chọn các sản phẩm từ sữa ít béo để hỗ trợ việc giảm huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.

Những thực phẩm và đồ uống cần tránh

Bên cạnh việc chọn thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe, người bị huyết áp cao cần tránh những loại thức ăn và đồ uống có thể làm tăng huyết áp, bao gồm:

• Thực phẩm chứa nhiều muối: Các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, và thực phẩm đóng hộp đều chứa hàm lượng muối cao. Việc tiêu thụ quá nhiều muối sẽ khiến huyết áp tăng đột ngột.
• Đồ uống có cồn: Uống quá nhiều rượu bia có thể làm tăng huyết áp và gây ra các vấn đề về tim mạch. Người bị cao huyết áp nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn đồ uống có cồn.
• Caffeine: Caffeine trong cà phê, nước tăng lực và các loại đồ uống có ga có thể làm tăng huyết áp tạm thời. Do đó, người bị cao huyết áp nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống này.

Chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát bệnh huyết áp cao. Người bị huyết áp cao nên chú ý bổ sung các thực phẩm giàu kali, chất xơ, và chất béo lành mạnh từ rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Đồng thời, lựa chọn các loại đồ uống tốt cho tim mạch như nước lọc, trà xanh và nước ép lựu sẽ giúp duy trì huyết áp ổn định. Hãy luôn tuân theo hướng dẫn của bác sĩ và theo dõi chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe của mình.